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“Atender 100% a expectativa do cliente é só a nossa obrigação. O diferencial está além dos 100%.” A frase é do consultor especialista em gestão de varejo, atacarejo e fast food Milton Bento. Neste episódio do PDV, Milton conversou com a gente sobre estratégias de expansão, ecommerce, métricas, qualificação de funcionários, atendimento e as necessidades fundamentais do cliente. Deu uma verdadeira consultoria em forma de podcast!

Estratégias de expansão e e-commerce

Ao empreender no varejo, seja em lojas físicas ou e-commerce, a necessidade do cliente deve ser a base de qualquer operação bem-sucedida. Milton Bento compartilhou exemplos de grandes varejistas que tiveram dificuldades iniciais de adaptação devido à falta de compreensão das necessidades do cliente local. Ele também mencionou a importância de manter o cliente no centro de todas as decisões, especialmente durante a pandemia, quando o e-commerce se tornou uma ferramenta fundamental para a sobrevivência de alguns supermercados.

Qualificação de funcionários e atendimento

O treinamento de funcionários desempenha um papel crucial no atendimento às necessidades do cliente. Ele enfatizou a importância de ter equipes bem treinadas em todas as funções, especialmente em posições de liderança, para garantir que as necessidades dos clientes sejam atendidas com eficiência e satisfação. O atendimento ao cliente vai além do momento da compra e só é concluído quando o cliente está em casa satisfeito com os produtos adquiridos.

Atacarejo e dificuldades de expansão

Quando questionado sobre o atacarejo, Milton explicou que esse modelo de negócio tem sido bem-sucedido devido aos preços competitivos. No entanto, ele observou que o atacarejo enfrenta desafios ao tentar atender tanto revendedores quanto consumidores comuns. Ele ressaltou a importância de entender as necessidades e expectativas de ambos os grupos e encontrar maneiras de equilibrar o atendimento.

Métricas e indicadores chave

Milton compartilhou informações valiosas sobre métricas e indicadores-chave no varejo. Ele enfatizou a importância de monitorar o custo da mercadoria vendida e a produtividade, incluindo a relação entre clientes atendidos e horas trabalhadas. Além disso, ele destacou a necessidade de acompanhar o número de clientes por ponto de venda e o ticket médio das vendas. Milton explicou como estratégias de venda de produtos correlatos podem aumentar o ticket médio e, consequentemente, o faturamento.

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Vale a pena ouvir o episódio no íntegra e saber mais sobre a experiência e conhecimento de Milton Bento, com orientações práticas para aprimorar as operações de varejo.

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